Revista ALFA apresenta a Guerra do Churrasco

Últimasnotícias

Carne | 20 de Maio de 2013

Imprimir Imprimir em PDF

A edição Maio 2013 da Revista ALFA apresenta matéria que é tema antigo no meio dos pecuaristas: as raças e a qualidade de carne.

... Há dez anos, essa conversa seria só para boi dormir. Churrasco bom se confundia com picanha e todo mundo comia a mesma carne. Só exisitia um tipo de boi no Brasil, o zebuíno (asiático), aquele com corcova, e o consumidor ignorava raças européias, como Angus, Simental e Hereford. Ninguém falava de cortes marmorizados, com gordura entremeada. ...

(Revista Alfa, Maio 2013)

Maisnotícias

Uruguai: mais de 33 mil terneiros vendidos em remates virtuais

Informação | 15 de Abril de 2024

Foto: Tardaguila Agromercados

La venta de terneros continúa avanzando en el país y supera las 33 mil cabezas en los remates por pantalla desde enero hasta el momento. Hasta mediados de abril el volumen es levemente superior al año pasado en igual período. En tanto que, si se suman las terneras y los lotes mixtos, el volumen comercializado se acer...
Selo projeta qualificação no comércio do terneiro no Rio Grande do Sul

Informação | 15 de Abril de 2024

Foto: Divulgação/Assessoria

Iniciativa da ANPTC Sul com apoio da SIA busca trabalhar critérios de valorização da categoria nas vendas Uma iniciativa da Associação dos Núcleos de Produtores de Terneiros de Corte - Sul (ANPTC Sul) com apoio da SIA, Serviço de Inteligência em Agronegócios, tem por objetivo impulsionar a pecuária gaúcha. O ...
Brangus: criador terá subsídio para inseminação e ultrassonografia de carcaça

Informação | 15 de Abril de 2024

Foto: Carolina Jardine

ABB e Sebrae assinam parceria durante festa de 45 anos da associação no MS
Pequenos e médios criatórios de Brangus do Mato Grosso do Sul poderão solicitar subsídio de até 70% para a realização de inseminação artificial ou utilizar genética superior em seus plantéis. O incentivo deve estender-se também para...
Os Agronautas EP. 59 - Agricultura e Pecuária: um diálogo sobre desenvolvimento para o Pampa. Parte 2

Informação | 07 de Abril de 2024

Foto: Divulgação/Assessoria

Continuamos neste tema polêmico a pedido dos nossos ouvintes, e com certeza o debate vai enriquecer a visão que vocês têm da pecuária. Ouça aqui no Spotfy
Como sempre, temos dicas pra vocês: Dica da Ana Doralina: O podcast +Rúmen, do aluno de veterinária Bruno Barreta, nosso ouvinte e empreendedor ...
Exportação de carne bovina cresce 25,9% no primeiro trimestre

Informação | 07 de Abril de 2024

Foto: Divulgação/Assessoria

China, Estados Unidos, Emirados Árabes e México foram os principais destinos do produto

As exportações brasileiras de carne bovina fecharam o primeiro trimestre de 2024 com um aumento de 25,9% na comparação com o mesmo período de 2023. No total, 598.639 toneladas foram exportadas, resultando em um faturamento de ...