De origem britânica, a carne promete mais suculência e sabor

A rede de restaurantes Pobre Juan leva a Brasília uma seleção de cortes da raça inglesa Hereford. Considerada por muitos chefs superior ao tradicional Angus, a carne é marcada pela suculência e sabor pronunciado.

As delícias estão disponíveis em cortes diferentes:

Shoulder Steak (280g – R$ 87,90),
Top Sirloin (280g – R$ 87,90),
Bife Ancho (400g – R$ 103,90),
Colita de Cuadril (280g – R$ 86,90),
Tapa de Cuadril (330g – R$ 107,90),
Tomahawk Steak (950g – R$ 229,90) e
Asado de Tira (350g – R$ 109,40).

Todos servidos com um acompanhamento individual (exceto palmito pupunha e farofa de pistache).

Os cortes estarão disponíveis enquanto durarem os estoques.

Pobre Juan

Shopping Iguatemi Brasília, Piso Térreo, Loja 20. De segunda a sexta-feira, das 12h às 15h e das 19h às 22h30; sábado, das 12h à 0h; domingo, das 12h às 20h

Fonte: Metrópoles