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Carne Angus é atração em almoço do Bocal de Ouro

Carne, Informação | 09 de Abril de 2018

Carne Angus é atração em almoço do Bocal de Ouro

Pelo segundo ano consecutivo, a carne Angus esteve presente no cardápio do almoço do Bocal de Ouro, ocorrido no sábado (07/04), promovido pela Associação Brasileira de Angus por meio do Programa Carne Angus Certificada, Associação Brasileira de Criadores de Cavalos Crioulos (ABCCC) e Canal Rural. Os convidados puderam experimentar os cortes entrecot e contrafilé preparados pela chef e churrasqueira Clarice Chwartzmann que, considera o evento estratégico na agenda que antecede o Freio de Ouro e para a valorização da cadeia produtiva da carne.

“É uma honra ter uma relação tão próxima com a Angus e, por consequência, nos aproximar cada vez mais do consumidor final oferecendo carnes de altíssima qualidade”, aponta Clarice. Mais de 100 pessoas passaram pelo Lounge ​Angus Canal Rural situado próximo aos locais de prova, no Parque de Exposições Assis Brasil, em Esteio e puderam acompanhar de perto o preparo das carnes. Entre as autoridades, estiveram presentes o presidente da ABCCC, Eduardo Moglia Suñé, o vice-presidente de comunicação e marketing da ABCCC, Onécio Silveira Prado Júnior, e o presidente do Canal Rural, Julio Cargnino.

O gerente nacional do Programa Carne Angus Certificada, Fábio Medeiros, acredita que a parceria com a ABCCC está consolidada . “O trabalho que estamos realizando com a ABCCC é indispensável para aproximar as raças (Cavalo Crioulo e Angus), pois ambas são importantíssimas para a economia do Rio Grande do Sul", destaca. Para esse ano, outras duas ações estão programadas marcando presença na agenda do cavalo crioulo: a primeira ocorre em maio, durante a FICC, competição internacional, e outra na final do Freio de Ouro, que acontece durante a Expointer.

Fonte: ABA

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