Boa carne, cortes selecionados e conceito de alto padrão de qualidade, essa é a essência do espaço gastronômico LaLoka Bar e Grelha, localizado na cidade de Porto Alegre (RS), que passa a servir em seu cardápio Carne Hereford. O local, que conta com o apoio da Associação Brasileira de Hereford e Braford (ABHB) e do Frigorífico Silva, se tornou oficialmente, na última sexta-feira (29), parceiro do Programa Carne Hereford.
O Diretor do Programa Carne Hereford, Eduardo Eichenberg, reforçou a importância desta grande parceria com o estabelecimento e o Frigorífico Silva. “Passamos a contar com um parceiro de peso na Capital Gaúcha, um embaixador da nossa Carne Hereford no setor de restaurantes. Acaba sendo uma parceria de duas vias, da mesma forma que o LaLoKa tem garantia de que vai oferecer aos seus clientes cortes com carne de extrema qualidade, com o selo Carne Hereford, para nós é muito importante para divulgação da nossa marca, pois os clientes que degustarem o sabor inigualável da Carne Hereford vão em busca do nosso selo também em supermercados e casas de carne”, pontuou.
O Sócio proprietário do LaLoKa, Horizonte Venzon, falou sobre como a parceria veio para agregar aos serviços. “Essa parceria ela surgiu de uma forma tão sonhada por nós e ela vem se concretizando cada dia mais, proporcionando um resultado muito especial para gente. Estamos felizes em trabalhar com este produto de alta qualidade que é a Carne Hereford”, declarou.
Com um conceito moderno, o LaLoKa cria um espaço que traz uma experiência única, perfeita para despertar o paladar. A proposta é aguçar sabores, aromas e texturas, que preservem a origem da carne com cortes selecionados, temperados e assados com excelência pelo chefe.
“Acredito que é um produto diferenciado que a casa merece e essa parceria que nasceu só tem a agregar qualidade. Somos uma parrilla totalmente diferenciada do que existe no mercado hoje, um local que se vem para beber um drink e sabe que vai encontrar a melhor carne. Já estamos recebendo um feedback excepcional dos clientes”, comentou o também Sócio proprietário, Edemar Júnior.
Programa Carne Hereford
Pioneiro no Brasil em certificação de carne o Programa Carne Hereford foi fundado em 1998. Ao longo destes mais de 20 anos de existência, esteve em constante desenvolvimento em seus processos de certificação de produtos cárneos.
Nossos certificadores acompanham todo o processo dentro dos frigoríficos e passam por treinamentos e atualizações, estando sempre em busca da excelência na certificação dos processos de qualidade, do “pasto ao prato”, garantindo um produto padronizado, em escala industrial, nas especificações buscadas pelo consumidor.
Além de levar qualidade para o consumidor e mais vantagens para o criador, o programa promove a difusão da genética e gera crescimento nos rebanhos da raça. Hoje, o programa conta com seis plantas frigoríficas nos estados do Rio Grande do Sul, Santa Catarina, Paraná e São Paulo.
Fonte: ABHB
