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Notícia / Informação | 15 de Julho de 2020
Gordura intramuscular vem sendo cada vez mais procurada no mercado da carne bovina; selo foi criado a partir de dados do mundo real, colhidos em abates técnicos
Sempre atenta às demandas do mercado de carne, a ABS apresenta ao mercado o novo Selo TOP Marmoreio, destinado à identificação dos animais com a genéti...
Foto(s): Divulgação/Assessoria
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Notícia / Carne | 10 de Julho de 2020
Visando elencar a busca contínua pela qualidade da carne bovina com seu dia a dia de trabalho, a Médica Veterinária Grace Adele Gadotti iniciou um Mestrado Profissional no Instituto Federal Catarinense (IFC). O estudo visa à aproximação das instituições de pesquisa e ensino com o setor produtivo, com projeto...
Foto(s): Fernanda Duarte e Grace Gadotti
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Notícia / Carne | 09 de Julho de 2020
Foto: CarneTec
Em 1096, em Paris, foi criado o primeiro estabelecimento de venda de carnes (atual Place du Châtelet) e, assim, se iniciou a linhagem da Grande-Boucherie na França. Oitocentos anos depois, teve início a onda de imigração europeia até a Argentina, que trouxe consigo raças continentais e britânicas juntamente ...
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Vídeo / Informação | 08 de Julho de 2020
Finalmente, chegou o grande o momento.
O ápice da grande aventura Brangus pelo Brasil.
Viajamos mais de 6 mil quilômetros , uma distância maior que o trecho entre Moscou (Rússia) e Cairo, no Egito.
Tudo para mostrar a adaptabilidade do Brangus nos biomas Amazônia, Pantanal, Cerrado, Mata Atlântica e Pampa.
Nes...
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Notícia / Carne | 08 de Julho de 2020
Foto: Premix
Seguindo o seu compromisso de contribuir para o desenvolvimento de uma pecuária cada vez mais sustentável, a Premix uniu forças com a Associação Brasileira dos Criadores de Zebu (ABCZ) no projeto “Zebu, carne de qualidade”, cujo objetivo é incentivar a produção sustentável de carne bovina de alto padrã...
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Vídeo / Informação | 26 de Junho de 2020
Breeding Cattle for Certified Angus Beef Premiums - Targeting the Certified Angus Beef Brand
Above average goals require targeted bulls. The Targeting the Brand™ logo helps leverage high-quality seedstock genetics and feeder cattle to communicate the value of their genetic potential. Learn about how you c...
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Notícia / Carne, Informação, Mercado | 19 de Junho de 2020
Participando da série de vídeos da Asbia, Tecnologia à Frente, Mateus Pivato, Gerente de Fomento da Associação Brasileira de Angus, fala sobre carne de qualidade na mesa do consumidor.
Fonte: ASBIA
Produção: NaMídia Assessoria de Comunicação ME
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Notícia / Informação | 14 de Junho de 2020
Foto: CarneTec
Frigoríficos de carnes e pescado no Rio Grande do Sul terão de preparar um plano de contingência com medidas para prevenir, monitorar e controlar a transmissão da covid-19, segundo portaria publicada pela Secretaria de Saúde do estado na segunda-feira (08).
Casos confirmados de covid-19 têm aumentado em frigo...
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Notícia / Informação | 14 de Junho de 2020
Foto: El País
Los distintos cortes se comercializan en la boutique Gourmeat, tanto en Uruguay como en Estados Unidos.
En tiempos de seguridad alimentaria, conocer el origen de lo que consumimos es fundamental. Pero, además, si se trata de carnes, saber que es de un animal criado a pasto, lo es más aún. Esto fue lo que pensaro...
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Notícia / Carne, Informação | 12 de Junho de 2020
Em meio à pandemia, a China vem prospectando negócios e fechando compras constantes de Carne Angus Certificada do Brasil. Segundo a Associação Brasileira de Angus, nos primeiros quatro meses de 2020, já foram exportadas 193,4 toneladas de carne Angus, 66,5% do volume embarcado em todo o ano de 2019 (290,5 t) e ...
Foto(s): Cleber Davidson
