Cruzamento de Hereford e Aberdeen Angus, os animais são valorizados pela carne macia, suculenta e com bom marmoreio

Em visita recente ao confinamento do Marfrig em Porto Feliz, no interior paulista, o repórter Denis Cardoso deu de cara com um lote de bovinos que prima pela homogeneidade. São os bois de cara branca, que, ao contrário de assustar, atraem proprietários de restaurantes badalados pela qualidade da sua carne.

Veja aqui a entrevista com o gerente de Linhas Especiais do Marfrig, Renato Galindo.

Fonte: Portal DBO