A Korin Agropecuária, um dos principais produtores de carne de frango orgânico do Brasil, iniciou a venda da carne bovina orgânica da própria marca em março, com abate inicial de 44 cabeças de gado por mês, informou a assessoria de imprensa do grupo à CarneTec na terça-feira (19).

A nova linha de produtos inclui carnes resfriadas e congelados de cortes nobres como picanha, contrafilé e filé mignon. As vendas estão sendo feitas nas lojas da Korin em São Paulo, Rio de Janeiro e Brasília, além das lojas especializadas Rede Hortisabor e Casa de Carnes Santa Bárbara, ambas em São Paulo.

A empresa já vendia carne bovina sustentável de gado criado solto e alimentado nas pastagens nativas da região no Pantanal de Mato Grosso do Sul desde o fim de 2014. Mas essa carne sustentável não podia ter o selo de orgânica porque o gado não recebia alimentação orgânica na fase final de confinamento, necessária para recuperação de peso perdido durante a viagem do Pantanal até o local de abate.

Para a produção da carne orgânica, a complementação da alimentação nos meses finais de engorda é feita com grãos orgânicos, conforme explicou o diretor-geral da Korin, Reginaldo Morikawa, à CarneTec, em agosto do ano passado. A carne bovina orgânica da Korin é produzida em parceria com a Associação Brasileira de Pecuária Orgânica (ABPO) e a Naturafrig, e com o apoio da WWF-Brasil, do Grupo de Trabalho da Pecuária Sustentável (GTPS) e da Embrapa-Pantanal. O produto conta com certificação de orgânico da empresa IBD Certificações.

A Korin também continua comercializando a carne bovina com selo de sustentável.  

Fonte: CarneTec