A coluna online desta semana aborda os investimentos em touros de central. 

Essa é a versão online da coluna Do Pasto ao Prato que é publicada mensalmente na revista AGPEC e escrita pelo veterinário Fernando Velloso.

Velloso é formado pela Universidade Federal do RS, tem treinamento em Farm Management na Austrália e mestrado em Produção Animal pelo NESPro/UFRGS. Foi Gerente de Operações e Gerente Carne Angus na Associação Brasileira de Angus (2001 a 2010), associação da qual é Inspetor Técnico. É produtor rural, diretor da CRIO – Central Genética Bovina, e diretor da Assessoria Agropecuária FFVelloso & Dimas Rocha.

Episódio em áudio no Spotify: https://open.spotify.com/episode/1g1yMfwUn0eZ3Hsf5YCFNi?si=7f906319222a4bbb