Os jurados erram muito? Não. Os jurados não erram. Eles são convidados para escolherem os melhores animais no seu ponto de vista e assim o fazem. Todos acertam. Os expositores que ficam muito descontentes não compreenderam que este é o sistema.

Essa é a versão online da coluna Do Pasto ao Prato que é publicada mensalmente na revista AGPEC e escrita pelo veterinário Fernando Velloso.

Velloso é formado pela Universidade Federal do RS (UFRGS), tem treinamento em Farm Management na Austrália e mestrado em Produção Animal pelo NESPro/UFRGS. Foi Gerente de Operações e Gerente Carne Angus, Associação Brasileira de Angus (2001 a 2010), associação da qual é Inspetor Técnico. É produtor rural, diretor da CRIO – Central Genética Bovina e da Assessoria Agropecuária FFVelloso & Dimas Rocha.

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Se preferir ler a coluna original (jun/21), acesse aqui.