O cruzamento é uma das ferramentas mais subexploradas na produção de carne bovina. O recente impulso da indústria para pesos de carcaça maiores, mantendo os custos das vacas no mínimo, trouxe os programas de cruzamento terminal para a vanguarda.

O Dr. Mark Thallman, geneticista pesquisador do USDA Meat Animal Research Center em Clay Center, Nebraska, expôs uma visão para o cruzamento terminal que permite aos produtores obter o melhor dos dois mundos durante a sessão de discussão Advancements in Producer Education.

A sessão faz parte do Simpósio da Beef Improvement Federation (BIF) em 11 de junho de 2024, em Knoxville, Tennessee.

Fonte: Beef Improvement Federation (BIF) - 21/06/24