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Peso dos cortes comerciais do traseiro bovino como uma nova opção para o programa Brangus+

Informativos | 10 de Março de 2025
Comunicado Técnico - EMBRAPA - Dez/24

Marcos Jun-Iti Yokoo(1), Leandro Lunardini Cardoso(2), Jaime Urdapilleta Tarouco(3) e Fernando Flores Cardoso(4)
(1) Pesquisador, Embrapa Pecuária Sudeste, São Carlos, SP. (2) Pesquisador, empresa Meat Science, Uruguaiana, RS. (3) Professor da Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Porto Alegre, RS. (4) Pesquisador, Embrapa Pecuária Sul, Bajé, RS

Uma nova alternativa de critério de seleção relacionada à qualidade de carcaça foi apresentada por Tarouco et al. (2007), que compararam modelos de predição in vivo (ultrassom) e o peso dos cortes comerciais do traseiro (PCT, em kg) dos animais abatidos.

Objetiva-se, portanto, oferecer ao produtor que utiliza o programa Brangus+ uma nova alternativa de critério de seleção como o PCT, no melhoramento genético de animais superiores para qualidade de carcaça, utilizando a tecnologia do ultrassom.


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    Caros clientes,
    Situada em Dom Pedrito/RS, a Fazenda da Barragem possui uma trajetória de mais de 50 anos na produção de bovinos de corte, cultivos de arroz e soja, com destaque para a excelência na seleção de reprodutores Angus. Nosso sistema de produção é baseado na criação a pasto, in-tegrando campo nativo, campo nativo melhorado e pastagem cultivada, garantindo animais adaptados às mais diversas condições de manejo.
     
    Histórico e programa de melhoramento genético
    Há 31 anos, especializamos na seleção rigorosa de reprodutores Angus, tanto vermelhos quanto pretos, sob os a xos Redbar e Bar.  Nosso compromisso é oferecer touros com mérito genético comprovado, sustentado por avaliações de DEPs genômicas, que aumentam a precisão na seleção, resultando em animais equilibrados, com excelente fertilidade, adaptação, habilidade materna, crescimento superior e terminação precoce. Utilizamos acasalamentos dirigidos para desenvolver animais com alta capacidade de adaptação às diferentes regiões e sistemas de produção e, mais recentemente, uma linhagem de animais Angus mais resistentes ao carrapato.
     
    Compromisso com qualidade e credibilidade
    Com uma reputação consolidada, nossos animais já conquistaram prêmios em diversas exposições, mérito genético e provas de e ciência, além de fazer de diversas centrais de inseminação como ABS, Alta Genetics/Progen, AG-Brasil, CRV, Genex, Semex e Select Sires.

    Todos os nossos reprodutores são carrapateados, imunizados contra doenças parasitárias, e possuem seguro de vida por um ano, garantindo tranquilidade e segurança aos clientes.

    Nosso compromisso é garantir a satisfação de nossos clientes por meio de um atendimento personalizado e da excelência genética que cultivamos.

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