Dias 06 e 07 de Julho de 2017.
Sindicato Rural de Lavras do Sul
Inscrições no local e gratuitas.
Almoço a R$ 20,00 (estudantes apresentando carteira da universidade pagam R$ 10,00, também será fornecido certificado).
Informações: 55 3282 1020 - 3282 1256
06 DE JULHO – QUINTA FEIRA
08h30 – Recepção e Cadastramento (Local: Pavilhão de Remates do Sindicato Rural)
9h30 – Abertura do IX Seminário O Pampa e o Gado com Carlos Nabinger, Eng. agrônomo, professor adjunto da UFRGS, com doutorado em zootecnia
Cerimonialista: Jorge Afonso Fabrício de Souza – eng. agrônomo, Diretor do Sindicato Rural de Lavras do Sul
Painel 01
RISCOS E OPORTUNIDADES PARA O PAMPA E O GADO
09h45 – Análise e perspectivas para a pecuária de corte – Antônio da Luz, economista chefe do Sistema Farsul
10h25 - Evolução da pecuária mediante as transformações recentes no Bioma Pampa: oportunidades e desafios – Alexandre Varella, eng. agrônomo, Chefe da Embrapa Pecuária Sul
11h - INTERVALO
11h15 - Plenária com Painelistas. Mediador: José Fernando Piva Lobato, professor titular da UFRGS, com doutorado em produção animal.
12h: Almoço
Painel 02
SERVIÇOS E PRODUTOS DO PAMPA
14h - Serviços ecossistêmicos da pecuária pampiana: o mundo precisa nos conhecer – Daniela Schmidt Schossler, eng. agrônoma, doutoranda da UDELAR/UY.
14h35 - Turismo Rural: diagnóstico de potencialidades da região – Amanda Paim, Coordenadora dos projetos de turismo do Sebrae-RS
15h05 – Os sistemas pecuários do Pampa são emissores de gases de efeito estufa? – Cristina Genro, zootecnista, Pesquisadora da Embrapa Pecuária Sul
15h35 – INTERVALO
15h50 – Que serviços estamos prestando ao “Pampa e o Gado”? – Davi Teixeira, zootecnista, diretor executivo da SIA – Serviço de Inteligência em Agronegócios.
16h25 - Plenária com Painelistas. Mediadora: Estefania Damboriarena, Eng. Agrônoma, Chefe Adjunta de transferência de tecnologias da Embrapa Pecuária Sul
07 DE JULHO – SEXTA FEIRA
Painel 03
MERCADO DA CARNE
09h - A carne: matéria prima para grandes oportunidades – Elen Nalério, méd. veterinária, Pesquisadora da Embrapa Pecuária Sul.
09h35 - O potencial gastronômico da carne do Pampa – Marcos Livi, Chef de cozinha, proprietário dos bares Quintana e Veríssimo, em São Paulo/SP.
10h20 – INTERVALO
10h35 - Temos qualidade, quantidade e constância para oferecer ao mercado? – Fabiano Nunes Vaz, zootecnista, professor doutor da UFSM.
11h10 - Plenária com os painelistas. Mediador: Roberto Grecellé, coordenador estadual de projetos de pecuária de corte do Sebrae-RS
FECHAMENTO DO EVENTO COM PROF. CARLOS NABINGER
12h30: Almoço de encerramento.
