O Sistema Farsul trará ao Estado, na próxima semana, um dos maiores nomes da pesquisa acadêmica em pecuária de corte no âmbito mundial. O professor Min Du, da Washington State University (WSU), estará em Santa Maria (RS), para participar da 75ª Etapa do Fórum Permanente do Agronegócio, que abordará o tema “De Onde Virão os Terneiros?”, que acontece nos dias 9 e 10 de dezembro. O evento é uma promoção do Sistema Farsul.
Min Du é considerado uma referência mundial na área da pecuária. Suas pesquisas na WSU tratam da influência do nível nutricional das vacas prenhas e seus efeitos na constituição da carcaça, desenvolvimento da musculatura e, consequentemente, da qualidade e marmoreio de carne dos novilhos gerados. “Ele é um dos principais pesquisadores do planeta neste tema. Seus estudos são os mais avançados no que diz respeito à importância da nutrição na gestação bovina e o quanto isso afeta os novilhos gerados”, diz José Fernando Lobato, do departamento de Zootecnia da Ufrgs. “Esse é um nome que acrescentará muito aos debates do fórum. Temos muito a aprender com o professor Min Du”, afirma Gedeão Silveira Pereira, vice-presidente da Farsul.
O pesquisador será a principal atração da 75ª Etapa do Fórum “De Onde Virão os Terneiros?”, que acontece no Centro de Eventos do Park Hotel Morotin (RST 287 – KM 6,2 – Santa Maria). Min Du apresentará duas palestras na quinta-feira (10): às 9h30min – “Nutrição da vaca, desenvolvimento muscular fetal e carne magra de bovinos de corte” – e às 14h30min – “Manejo nutricional precoce e qualidade da carne bovina”. Também farão apresentações, o secretário de Defesa Agropecuária do Ministério da Agricultura, Décio Coutinho, e o professor do Departamento de Zootecnia da Universidade Federal do Rio Grande do Sul (Ufrgs), José Fernando Piva Lobato.
As inscrições para participar do Fórum são gratuitas e podem ser feitas no site www.casaruralrs.com.br ou pelo telefone (51) 3221 6460. A 75ª Etapa do Fórum Permanente do Agronegócio é uma realização do Senar-RS, com promoção da Farsul e Casa Rural e conta com o apoio do Sindicato Rural de Santa Maria e Departamento de Zootecnia da Ufrgs.
Ouça entrevista com o vice-presidente da Farsul, Gedeão Pereira.
SERVIÇO
75ª Etapa do Fórum Permanente do Agronegócio – “De onde virão os terneiros?”
Local: Centro de Eventos do Park Hotel Morotin (RST 287 – KM 6,2) – Santa Maria/RS
PROGRAMAÇÃO
09/12 – Primeiro Painel
13h - Cadastramento
13h30min - Abertura oficial
14h - “Aprenda com pecuaristas a produzir mais e melhores terneiros” – propriedades participantes “Dia de Campo”
15h45min - Intervalo
16h - “Aprenda com pecuaristas a produzir mais e melhores terneiros” – propriedades participantes “Dia de Campo”
10/12 – Segundo Painel
8h30min - Abiec – Associação Brasileira das Indústrias Exportadoras de Carne
9h30min - “Nutrição da vaca, desenvolvimento muscular fetal e carne magra de bovinos de corte” – Prof. Min Du – WSU (EUA)
10h30min - Intervalo
10h45min - “Rastreabilidade como ferramenta de comercialização” – Décio Coutinho
12h - Almoço
13h30min - “Mais terneiros com maior produtividade” – Prof. José Fernando Lobato
14h30min - “Manejo nutricional precoce e qualidade da carne bovina” - Prof. Min Du – WSU (EUA)
16h - Encerramento
Fonte: Sistema Farsul
