O Fogo de Chão, restaurante estilo churrascaria brasileira, abriu seu 40º restaurante na cidade de São Francisco, na Califórnia (EUA), na semana passada, informou a companhia em comunicado.

O restaurante é o 29º da rede nos EUA. A empresa tem outros dez restaurantes no Brasil e um no México aberto por meio de uma joint-venture.

"Estamos entusiasmados por continuar expandindo a nossa presença nos principais mercados metropolitanos dos EUA, com a nossa nova localização em São Francisco", disse o CEO do Fogo de Chão, Larry Johnson, em comunicado.
O novo restaurante oferece os cortes de carne tradicionalmente servidos pela rede como picanha e filé mignon, entre outros, além de um buffet com feijoada, saladas, sopas e outros pratos. O restaurante também tem um bar, denominado Bar Fogo, onde são servidas porções menores e pratos para serem compartilhados.

O Fogo de Chão foi criado em 1979, no Rio Grande do Sul, mas atualmente tem sede em Dallas, EUA, e ações negociadas na bolsa de valores Nasdaq desde junho deste ano.

Em setembro, a companhia anunciou que pretendia crescer pelo menos 10% ao ano em número de novos restaurantes próprios abertos, com o objetivo de acrescentar 100 churrascarias nos EUA no longo prazo. Além disso, a companhia busca expandir fora dos EUA, abrindo restaurantes por meio de joint-ventures com parceiros.

Desde o anúncio sobre o plano de expansão em setembro, a rede abriu restaurantes nas regiões metropolitanas de Las Vegas (Nevada) e Houston (Texas), além do mais recente, em São Francisco.
A empresa teve lucro líquido de US$ 7,8 milhões no terceiro trimestre deste ano, um aumento em relação aos US$ 4,5 milhões registrados no mesmo período de 2014.

Fonte: CarneTec, por Anna Flávia Rochas