Foto: Beef Magazine
Por Mark Z. Johnson, Oklahoma State University Extension
Nesta semana, revisitamos essa velha questão com base no relatório de mercado do USDA de 21 de fevereiro de 2023. A pergunta tem sido feita desde sempre, ou pelo menos desde que criamos gado com a ideia de tentar tornar a próxima geração melhor. É uma pergunta clássica e atemporal. É uma questão importante. Nesta época do ano, quando muitos touros estão sendo comercializados e planejamos com antecedência a temporada de monta da primavera, é a pergunta que mais se faz!
A resposta
Lembro-me de ouvir a resposta pela primeira vez há quase 40 anos, como estudante da OSU. “Um bom touro vale o valor de cinco bezerros que ele gera.” Eu ouvi essa resposta novamente muitas vezes ao longo dos anos. Eu acredito que é uma boa resposta e uma boa regra a seguir, o problema é que não restringe exatamente o intervalo. Se fizermos um pouco de “matemática de cowboy”, essa resposta pode, de fato, levar a mais perguntas. Como ………
Quando estamos comercializando nossos bezerros? Qual é o valor deles?
De acordo com o mais recente relatório do USDA Cattle Market da Oklahoma National Stockyards:
Bezerros desmamados de aprox. 235 kgs (Grande, 1) valem cerca de US$ 5,10/kg, por um valor de US$ 1.208 por cabeça. Portanto, se meu futuro plano de marketing for vender novilhos desmamados, US$ 1.208 x 5 = US$ 6.040 é a resposta.
Novilhos de um ano de aprox. 400 kgs (Grande, 1) valem cerca de US$ 3,92/kg, por um valor de US$ 1.555 por cabeça. Portanto, se meu futuro plano de marketing for vender novilhos de um ano, USS 1.555 x 5 = US$ 7.775 é a resposta.
Novilhos de corte terminados de aprox. 635 KGS valem US$ 164,50/cwt vivos, por um valor de US$ 2.303 cada. Portanto, se meu futuro plano de marketing é manter a propriedade por meio da engorda e vender gado com base no valor da carcaça, US$ 2.303 x 5 = US$ 11.515 é a resposta.
Portanto, no mercado atual, um bom touro vale algo entre $ 6.040 - $ 11.515 para uma operação comercial de gado. Onde exatamente nesse intervalo depende do seu plano de marketing e das condições de mercado naquele momento. Não é um número exato porque há “muitas camadas nesta cebola”.
Um ponto-chave ilustrado aqui é que quanto mais tempo você possuir os produtos antes da comercialização, maior será o valor do touro para sua operação. A propriedade mantida dá a você mais tempo e oportunidade para capturar o valor de seu investimento em genética. E nem consideramos o valor agregado às fêmeas de reposição se selecionarmos as filhas como nossa próxima geração de vacas.
Encorajo as operações de produção de bezerros a considerar seu sistema de produção e plano de marketing. Fazer isso determina onde aplicar a pressão de seleção. A genética paga quando você compra um touro capaz de melhorar o potencial genético para as características específicas que se traduzirão em valor agregado no ponto final de mercado pretendido.
Tenha em mente a tabela a seguir como outra forma de avaliar o custo de propriedade de touros por vaca ou anualmente.
| Preço da Compra do touro | $ 3.000 | $ 6.000 | $9.000 | $12.000 |
| Custo/vaca servida | $19.10 | $38.21 | $57.32 | $ 76.43 |
| * Considerando 157 vacas servidas em 6 estações | ||||
| Custo/ano | $500 | $1.000 | $1.500 | $2.000 |
| * Considerando 6 anos de uso do touro | ||||
Assita o vídeo desse conteúdo aqui.
Fonte: Beef Magazine (28/02/23), traduzido e adaptado pela Assessoria Agropeucuária.
